Pica pollo dominicano

Pica pollo

Ingredientes:

  • 200 g de harina precocida de maรญz Inkarepa
  • 600 g de pollo (muslos, contra muslos, pechuga)
  • 1 huevo
  • Aceite de para freรญr
  • Para el marinado:
  • 60 g de harina precocida de maรญz Inkarepa
  • 200 ml de cerveza
  • 1 cucharadita de pimentรณn dulce
  • ยฝ cucharadita de ajo en polvo
  • ยฝ cucharadita de varias especias (tomillo, orรฉgano y estragรณn)
  • ยผ de cucharada de pimienta negra
  • Sal

Preparaciรณn:

  • En un recipiente mezcla los ingredientes secos del marinado, luego agrega la cerveza y mezcla nuevamente.
  • Aรฑade el pollo e incorpora bien para que se vaya impregnando. Cubre con el papel film o un paรฑo de cocina. Deja reposar al menos una hora a temperatura ambiente.
  • Tip: Si lo haces de un dรญa para otro y reposa en la nevera 8 horas quedarรก mucho mejor.
  • Transcurrido el tiempo de reposo, preparamos un plato con harina precocida de maรญz Inkarepa, otro con huevo y un tercero con papel de cocina. Sacamos el pollo del recipiente donde ha estado marinando. Escurre y pasa por el huevo, y luego por la harina de maรญz Inkarepa.
  • Dispone una sartรฉn con abundante aceite (150 ml aproximadamente) cuando estรฉ caliente frรญe el pollo hasta que estรฉ dorado (unos tres o cuatro minutos por lado). Luego deja reposar en el plato con papel de cocina para que escurra el aceite sobrante. ยกY listo! Disfruta de este exquisito y crocante pollo.
Inkarepa

Ingrediente Principal
harina

HARINA DE MAรZ INKAREPA

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59 comentarios en “Pica pollo dominicano”

  1. zoritoler imol

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  48. ืขื•ื“ ืžื™ื“ืข ืขืœ ืืชืจ

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